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先日、受験が終わった高校３年生が、合格報告に来てくれました！

関西方面の有名大学に無事合格し、春からは大学生！

ひとり暮らしのアパートも決めて、４月が待ち遠しい様子でした！

バレンタインデーということで、

合格報告とともにスノーボールを作って持ってきてくれました！

ところで皆さん。

スノーボールご存じですか？

それはスペインでは、ポルボローネ、

英語では、スノーボール、

フランスでは、ブール・ド・ネージュ

というほろほろ、さくさくのクッキー。

雪玉みたいなお菓子ですよね。

厳密に言うとポルボローネはちょっと違うお菓子ですが、

見た目は似ています。

小麦粉などの粉類をオーブンで焼いて、

グルテンの働きを抑えることにより、ほろほろの食感を作ります。

とても面白い、クッキーなのにクッキーではないようなお菓子で、

さらっと口の中でとけてなくなってしまいます。

初めて食べてちょっと面白い、はまる美味しさです。

実は、生徒にもらって初めて知りました。。。

嬉しい報告と、美味しいお菓子と、素敵な笑顔をありがとう！