2018/09/27
なぜ進学塾がフルーツサンドなのか
GKグループでは、873°というフルーツサンドの専門店を経営しています。
なぜ、進学塾がフルーツサンドなのか。
873°はもともと、教育の一環としてスタートしました。
2010年夏、大学生向けの就職支援プログラムを完成させ、
大手企業人事担当者との特別面接、
岐阜の地場産業インターンシップ、
世界レベルの外資系企業の社員との交流会など、
就職に有利になるような機会を設けてきました。
2012年には、ラポールという大学生コースを発足させ、
大学生に社会人基礎力をベースに教育もしてきました。
当時の大学生が言った、
「カフェを経営してみたい」という一言から、
教育の一環として、カフェを開店、経営するという経験のため、
この873°というカフェをオープンすることとなりました。
飲食店を開店させるための費用はいくらかかるのか、
どんなものを販売するのか、
開店までに必要なものをどのように用意していくのかなど、
すべて当時の大学生とともに考えてきました。
いまでも、自分たちが考えたお店として、お店に遊びにきてくれます。
これだけたくさんのお客様に来て頂けるお店を考えたという経験が、
これからの人生の糧になってもらえることを願っています。
